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隆江猪脚的味道与色泽是同等重要吗?

作者:胡先森   来源:www.baidutameimei.com   更新时间:2019-05-18 20:59:23  阅读数:609

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最近有不少人问道,隆江猪脚的味道与色泽如何取舍?是同等重要吗,还是哪个更重要?我们知道,隆江猪脚是广东美食的一种,它讲究的是色、香、味俱全,隆江猪脚要做得好,离不开色泽与味道。社会上有某些人做的香精猪脚、色素猪脚都是不可靠的。餐店经营的是长久的生意,要做传统健康的美食,方能满足人们的要求。



我的朋友们的猪脚餐店正做得风生水起,很快就做的有模有样,生意兴隆的样子,我真心为他们高兴。不像有的人做猪脚总是碰到问题,那就是猪脚的味道和颜色哪个更重要呢?他自己为何不可以全部做好来呢。小伙伴里有了如此的讨论,大家也是有所疑惑。这样的问题,不仅仅是选择而已,更是饭店以后的战略问题,对于饭店的持续在发展有着很多的影响。

但是面对这样一个问题,如果要去取舍的话真的不好取舍,我们应该讨论的不是哪一个更重要,而是怎样让他们互相配合,在你中有我,在我中有你的融合中,将隆江猪脚的味道与色泽共同做好来,让你的生意越做越好,让更多的人来到你的饭店里吃美味的隆江猪脚。

第1、色泽。首先是一个比味道更明显的要素,因为顾客第1眼看到的就是猪脚的颜色,如果颜色不尽如人意,那么有很多人可能还没有尝到味道,就已经把你的猪脚饭否定了。况且隆江猪脚如果色泽不靓,任凭你的口舌多么利害,也难以说服客们去消费。



第2、味道。是回头客的重要动力所在,隆江猪脚的味道是也是揽顾客的法宝,如果味道很好,那么肯定不止是回头客,而且可以得到更多人给你的推荐和宣传。这样不需要其他商业宣传,餐店生意也能长久,而且还很节省宣传费用呢。

第3、隆江猪脚色泽红润,油亮亮的外观卖相就会很吸引人的食欲,这样消费者自然多;另外猪脚饭的味道做得好,那回头熟客也多。这样在双管齐下,你的餐店生意自然更上一层楼,获客不成问题。所以,我们应该同时做好这两个方面,把猪脚的味道和色泽同时做好,让它获客更多!



*以上有关"隆江猪脚的味道与色泽如何取舍?"就分析到这里。如果你对广式烧腊、潮州卤水、隆江猪脚饭等美食制作技术感兴趣,请继续关注阅读我的其他相关文章和问答,都有详细的分享哦!

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