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做烤鸭骚味重,主要是火力太小导致的,如果火力大的话,烧鸭的骚味就可以得到有效的控制

作者:满天红烧腊   来源:www.baidutameimei.com   更新时间:2019-10-25 18:56:24  阅读数:1034

做烤鸭一定要注意用火,也就是火力不能过小了。很多时候客人说,烧鸭的骚味太重,其实烧鸭的骚味重主要是火力太小导致的,当然了调料也相当关键,但是如果火力大的话,烧鸭的骚味就可以得到有效的控制。还有一点就是,果木炭烤制,火力大,烧鸭干香味更浓,也更好吃。

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