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烧鸭颜色就很深了,但是鸭肉还没熟,什么原因呢?

作者:满天红烧腊   来源:www.baidutameimei.com   更新时间:2020-03-14 17:37:46  阅读数:153

有人说,烧鸭刚烧40分钟,颜色就很深了,但是鸭肉还没熟,什么原因呢?如果想肉熟透那么就需要多烧制几分钟,但由于色泽深了,说明再烧就黑了,所以问题就出在皮水和火力的配合上,要不就将火力调小一点,要不就将皮水调淡一点,如果你是老板,你会怎么处理?

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