热门关键词:   请输入关键词搜索   烧鸭汁   烧鸭   烧鸭脆   烧鸭做法

新闻中心网站首页 > 新闻中心

  • 2021-02-08 19:20:39 烧鸭嘅皮水有好多种,唔同师傅有唔同嘅皮水配方

    烧鸭嘅皮水有好多种,唔同师傅有唔同嘅皮水配方,有d师傅钟意浓皮水,中大火嚟烧,烧干d,食起身会更香。亦都有d师傅钟意淡d嘅皮水嚟烧,色泽更加金黄,油光擸擸靓,皮色好睇,当然,冇话边个好边个差,师傅自己钟意,习惯就好,你钟意点样嘅皮水烧制呢?点击观看相关视频...[全文阅读]
  • 2021-02-03 21:04:08 有人问,点解鸭下巴要斩开来卤呢,为什么不能一起烧?

    有人问,点解鸭下巴要斩开攞嚟卤啊,感觉到斩左鸭下巴嘅鸭唔新鲜,会唔会有人嫌弃呢?我就唔明了,斩左鸭下巴同鸭系咪新鲜有半毛钱关系咩?反而鸭下巴肉多,如果攞嚟卤嘅话,下酒咁先至系最靓嘅,系咪先?点击观看相关视频...[全文阅读]
  • 2021-02-03 15:00:30 江门古井烧鹅和东莞荔枝柴烧鹅,你更喜欢那种?

    食烧鹅系好多广东人嘅首选,但系唔同地方都会有独当一面嘅特色,例如江门人就话,江门嘅古井烧鹅全广东最出名,鹅靓、肉嫩、皮爽、汁鲜甜。而东莞嘅朋友就话,东莞嘅荔枝柴烧鹅远远吊打其他地方嘅烧鹅,烧制方法独特,荔枝柴烤制香味更浓,各位,你钟意点样嘅烧鹅多啲呢?点击观看相关视频...[全文阅读]
  • 2021-02-02 10:25:38 色水红润嘅叉烧就一定系放咗颜料色素,对吗?

    最近,好多网友评论,话色水红润嘅叉烧就一定系放咗颜料色素,其实对于冇做过烧腊嘅外行人,我可以理解,话晒佢哋对餐饮常用嘅调味,同上色嘅用料都唔了解,所以习惯用肤浅嘅眼光嚟判断事物系好正常嘅,你觉得叉烧上色,要做到红润嘅效果,系咪一定要放颜料色素呢?点击观看相关视频...[全文阅读]
  • 2021-02-01 10:23:13 点解广东人钟意煮餸嗰阵落糖呢?

    好多人唔理解,点解广东人炒菜、做卤水、做烧腊都要落糖,系咪广东人钟意甜味嘅菜呢?你知唔知糖喺餐饮中嘅作用系咩呢?点解广东人钟意煮餸嗰阵落糖呢?欢迎大家给出你嘅见解。点击观看相关视频...[全文阅读]
  • 2021-01-31 07:43:45 北京人说北京烤鸭最好吃,但广东人却最喜欢烧鸭,你呢?

    有人话,喺自己心目中,乡下嘅嘢系最食嘅,这句话冇任何毛病,但系唔好攞嚟同人哋嘅嘢做比较,就好似北京人话北京填鸭最好食,而广东人讲广东烧鸭最好食,所以唔同地方嘅人呢,都有自己钟意嘅地方特色,但唔代表其它地方类似嘅嘢就唔好食,因为唔同地方嘅人喜好都唔一样,正所谓众口难调,就系呢个道理啦。点击观看相关视频...[全文阅读]
  • 2021-01-30 07:49:03 有人说广东烧腊偏甜,而广西即偏咸香,是这样吗?

    好多喺广东嘅粤菜烧腊师傅,其实好大一部分嚟自广西,有人对比过广东烧腊同广西烧腊嘅口味,得出嘅结论系,广西烧腊偏咸香,而广东嘅系偏甜,对于呢个结论,你认同吗?点击观看相关视频...[全文阅读]
  • 2021-01-29 11:38:20 如果烧鸭快餐还是15年前的8元到12元一份,还有钱赚吗?

    有人问,而家嘅快餐几多钱一份,我就话18-20蚊一份,佢哋话,哎,而家嘅快餐太贵了,真系有啲食唔起啊!喂,大佬,而家啲铺头租、物价、人工、设备都贵,如果仲喺十年前嘅8蚊到12蚊一份嘅快餐,你觉得仲有钱赚咩?点击观看相关视频...[全文阅读]
  • 2021-01-28 12:54:36 做烧鸭简单吗?有人说简单,你说呢?

    有d人话,烧鸭简单到嗨噤啦,使嗨学咩!作为老手,你梗系觉得简单啦!小学数学难唔倒你,噉你屋企几个细路读书嗰阵,你使唔使用手指尾一个个数住嚟教啊,要啊嘛,系唔系啊,所以话,烧鸭系唔系真系好简单,你要问过啲冇经验嘅新手,或者你系唔系真系通过烧鸭赚到好多钱,啱唔啱啊?点击观看相关视频...[全文阅读]
  • 2021-01-27 11:42:11 有个客人说一直分不清楚烧鸭和烧鹅的味道

    kung日,有个客人食完烧鹅饭就话,“来广东将近15年了,一直都分不清楚烧鸭和烧鹅的味道”,其实呢,烧鸭同埋烧鹅相差好大,首先,烧鹅嘅头部有高高嘅鹅冠嘅,烧鸭系无冠嘅;另外,烧鹅肉纹理清晰,肉质嫩好多,香味亦都更加浓厚,仲有就系烧鸭皮嘅方格纹深而且细,但系烧鹅嘅纹路宽好多。当然啦,至于肉质嘅味道,要你多d食先可熟悉,并且容易分辨边d系烧鸭,边d系烧鹅。点击观看相关视频...[全文阅读]
共: 521 条记录 1/53, [下一页]    转到第:

|   关于我们   |   常见问题   |   联系我们   |
Copyright (C) 2018-2020 All Rights Reserved.  深圳满天红餐饮管理有限公司  版权所有 粤ICP备00000号-0 总访问量:238258次

联系地址:深圳市宝安区西乡街道西乡社区鸣乐街13号红满天烧腊猪脚餐厅   邮政编码:518000   全国订购及服务热线:13509611303