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学员动态
  • 1

    有些人经营烧腊店,完全没有思路,打开门坐着等客人,不懂得如何主动锁定顾客,不懂得培养老熟客。教你一个最简单的办法,顾客第一次来的时候,就送一个瓶可乐,批发价大概2块钱,然后就告诉他,充多少钱办个会员卡,日后每次来都有可乐送,就这样锁定他,明白了吗?  [擢此浏览详情]

    满天红烧腊 2019-11-19
  • 2

    有些人新开烧腊店,刚开始不知道如何开拓外卖,告诉你几个渠道吧,一般订外卖的人都是那些忙且又不方便煮饭或者懒得走开吃饭的人,这些人常常聚集在这些地方,如楼盘装修、家具城、装饰城、批发市场、医院候客厅、地产中介、上班一族居住楼群等等。  [擢此浏览详情]

    匿名 2019-11-18
  • 3

    做烧腊店一定要注意培养熟客,千万不能坐等客人,陌生人的生意不稳定,除非你的位置是人流繁忙的车站,否则你就要考虑如何拉熟客,如何培养熟客,培养熟客我们有一招叫做锁定熟客,就是使用充值预售的办法,例如冲100送20,冲200送50等,明白了吗?  [擢此浏览详情]

    匿名 2019-11-17
  • 4

    很多店面经营直接给客人优惠,例如8.8折,9.5折等,这样优惠让客人觉得你好傻,没什么作用。教大家一个更好的办法,让顾客花15块办一张会员卡,免费送一份18元的快餐,之后会员消费8.8折,同时赠送10张2元代金券,让其送朋友,每次消费可用一张,你能看出这样的优势在哪里吗?  [擢此浏览详情]

    匿名 2019-11-13
  • 5

    有人问我,说他们的主要目标顾客是零售买菜的家庭主妇,或者老人家,一旦明确目标顾客之后,就可以找到他们常出没的地方,例如老人活动中心、菜市场门口、广场舞、接送孩子的校门口等等,明白这些,就可以在他们常出没的地方投放引流卡啦。  [擢此浏览详情]

    匿名 2019-11-12
  • 6

    现在店铺经营很流行引流卡,例如美容院、美发店、休闲会所等等,其核心思想就是吸引潜在的顾客到店消费,然后设法说服顾客办会员卡,进而长期锁定顾客。例如,你可以到附近的店铺出售12元的会员卡,然后免费送一份15元的快餐,并赠送5张价值2元的代金券,每天可用一张,明白了吗?  [擢此浏览详情]

    匿名 2019-11-11
  • 7

    做烧鹅,入味相当关键,俗话说盐是百味之王,没有入味,烧鹅就少了应有的鲜美和回甜。那么如何确保烧鹅出餐给客人的时候是入味的呢?一来是腌制环节要到位,特别是光鹅上身要腌制好;二来是出餐或者砍件的时候,汤汁的搭配是一个不错的手段,让汤汁给切块的烧鹅补味。  [擢此浏览详情]

    匿名 2019-11-10
  • 8

    很多人经营烧腊卤水店,利用扫二维码获得大量顾客的微信,接下来如何做好产品的宣传呢?教大家一个办法,如果你的出品参加过某公益活动或者挑战赛,或者得到某些权威的鉴定,或者得到某些名人的青睐等等,你都可以拍下来,分享到朋友圈,从而衬托出你出品的品质,懂了吗?  [擢此浏览详情]

    满天红烧腊 2019-11-09
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